OFERTA FORMATIVA

CURSO

FILOSOFÍA DE LOCAL DE ENSAYO: MENÚ DESFIBRILADOR

Conocer la creatividad y la filosofía de la cocina de David López en Local de Ensayo, cuyo restaurante ha renovado el reconocimiento de un Sol Repsol en 2023.

TALLER

GASTROJUEVES

SOFRITOS Y FONDOS COMO ELABORACIÓN PRINCIPAL

DOCENTE: JUAN AZORÍN - RESTAURANTE ESTIRPE (YECLA)

TALLER

GASTROJUEVES

CEVICHES, ADOBOS Y ESCABECHES

DOCENTE: TOMÁS ÉCIJA - RESTAURANTE LA MAÍTA (MOLINA DE SEGURA) Y EL ALBERO (CEUTÍ)

CURSO

VINOS ESPUMOSOS

Qué el alumno amplie su conocimiento de los diferentes tipos de vinos espumosos que podemos encontrar

CURSO

OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

Asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecuntando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, praparación y conservación de alimentos ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CURSO

ELABORACIÓN DE CEVICHES, TARTARES Y AGUACHILES CON PRODUCTOS DE LA REGIÓN DE MURCIA

Que el alumnos conozca de primera mano como elaborar ceviches, tartares y aguachiles con productos de nuestra Región

CURSO

ECONOMÍA NARANJA Y TURISMO

-Comprender la economía naranja, sus objetivos y principales características. - Identificar productos, servicios y/o áreas de la economía naranja relacionados con el turismo. - Identificar la relación ...

TALLER

GASTROJUEVES

COCINA MURCIANA

DOCENTE: JUAN ANTONIO GARCÍA - RESTAURANTE EL CHURRA (MURCIA)

CURSO

GESTIÓN DE UNIDADES DE INFORMACIÓN Y DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA E INGLÉS PROFESIONAL PARA TURISMO

Crear y operar viajes combinados, productos similares y eventos utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa, y gestionar el departamentos o unidad correspondiente de la agencia de viajes o entidad

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

TALLER

GASTROJUEVES

EL ARROZ Y LAS TAPAS MURCIANAS EN PRIMAVERA

DOCENTE: JUAN PABLO ORTÍZ - LA TAPA (MURCIA)