Le saviez-vous ?

Près d’un poulet sur 2 consommé en France est importé* et les importations de poulets ont quasiment doublé en 20 ans, passant de 25% en 2000 à 45% en 2020.

Peut-être faites-vous déjà partie des consommateurs qui prêtent attention à l’origine de votre poulet lorsque vous êtes dans les rayons de votre supermarché ou bien chez votre commerçant préféré ? Si c’est le cas, vous contribuez déjà à soutenir nos éleveurs français qui font tant pour nous nourrir et ils vous en remercient.

Mais vous êtes-vous déjà demandé d’où venait le poulet qui constitue les plats que vous choisissez au restaurant, à la cantine, quand vous achetez un sandwich… ? On y pense moins mais ces occasions de consommation sont tout aussi fréquentes et souvent synonymes d’importation.**

*42% pour être précis (source FranceAgriMer d'après Eurostat et douane française)

**70% à 80% du poulet consommé en restauration collective est importé (source Anvol, interprofession de la filière avicole)

Les clés pour agir

Regarder l’origine des viandes avant de faire votre choix en magasin.

Demander systématiquement l’origine du poulet lorsque vous êtes au restaurant, à la cantine ou dans une sandwicherie et engager la discussion sur le sujet de l’origine France.

Les petites actions font les grands changements et les professionnels sont sensibles aux demandes de leurs clients qu’ils ont à cœur de satisfaire. Beaucoup ont d’ailleurs déjà mis en place des politiques d’approvisionnement de qualité prenant en compte le critère origine et plus encore…

Prendre conscience que la qualité a un prix.

Quand ce n’est vraiment pas cher, c’est que la qualité n’est peut-être pas au rendez-vous ou que quelque part un éleveur n’est pas rémunéré à la hauteur de son travail…

À propos de Sanders

Sanders est une entreprise française, présente sur l’ensemble du territoire, qui produit des aliments pour les animaux d’élevage et accompagne les éleveurs français dans leur réflexion pour développer le revenu de leur exploitation, améliorer le bien-être animal ou trouver des solutions locales pour l’alimentation de leurs animaux…