LES COPRODUITS AGRICOLES
UNE SOURCE DURABLE POUR LA PRODUCTION DE MOLÉCULES BIOSOURCÉES
OléoInnov est une jeune entreprise innovante créée en 2019, après 6 années de recherche et de collaboration entre l’INRAE, Aix-Marseille Université, Terres Inovia et Terres Univia. Chez OléoInnov, nous développons les innovations de demain qui permettent de valoriser les co-produits agricoles tout en produisant des molécules biosourcées à destination de nombreux secteurs.
QUI SOMMES-NOUS ?
QUI SOMMES NOUS ?
Nous exploitons les potentialités des enzymes de certains champignons pour produire des molécules à haute valeur ajoutée à partir de co-produits agricoles tels que les tourteaux d’oléagineux.
NOTRE HISTOIRE
NOTRE HISTOIRE
Ainsi, à l’issue des projets de recherche, deux procédés innovants ont été développés permettant :
- La production d’un biocatalyseur qui permet le remplacement des produits chimiques nocifs pour l’environnement et pour la santé
- La production de molécules biosourcées ayant de nombreuses propriétés pharmacologiques et cosmétiques
C’est ainsi qu’en 2019, Frédéric Fine (Terres Inovia), Elise Odinot, Anne Lomascolo (laboratoire BBF) et Jean Claude Sigoillot (laboratoire BBF), ont été à l’initiative de la création Oléoinnov avec le soutien d’INRAE, de Terres Inovia, de Terres Univia et de l’Incubateur inter-universitaire Impulse.
NOTRE MISSION
NOTRE MISSION
OléoInnov se positionne, ainsi, comme société de biotechnologie, se consacrant au développement de procédés durables et de produits composés de molécules biosourcées.
Les procédés et produits développés par OléoInnov ont pour objectif de :
- Participer activement à la mise en place de solutions permettant le remplacement de solutions nocives pour l’environnement et pour la santé des utilisateurs vers des solutions plus écologiques pouvant s’intégrer dans les programmes de développement durable (COP21, programme de développement durable à l’horizon 2030).
- Utiliser le potentiel élevé et innovant des champignons pour produire des molécules biosourcées potentiellement utilisables dans des domaines à forte valeur ajoutée, comme le domaine de la santé, mais qui sont actuellement absentes des marchés à cause de la difficulté à les produire par synthèse chimique.
Frédéric Fine
Président délégué et co-fondateur
Frédéric Fine est ingénieur en Biotechnologie (Polytech Marseille, diplômé en 2001) et titulaire d’un doctorat en sciences de l’alimentation option génie des procédés (2004)…
BIOGRAPHIE
Frédéric Fine est ingénieur en Biotechnologie (Polytech Marseille, diplômé en 2001) et titulaire d’un doctorat en sciences de l’alimentation option génie des procédés (2004). Depuis 2018, il est également détenteur d’un Executive MBA à HEC Paris.
En 2011, il a intégré le Centre Technique des oléagineux et protéagineux, Terres Inovia, en tant que Responsable du département Transformation et Valorisation des Graines et occupe aujourd’hui le poste de Directeur de la Valorisation.
Dans le cadre de ses fonctions, de 2012 à 2018, il a été responsable de la coordination des projets de recherche en partenariat avec l’INRA qui sont à l’origine de la création d’OléoInnov.
En parallèle de son poste chez Terres Inovia, Frédéric Fine est président et co-fondateur d’OléoInnov. Il s’occupe de la gestion de la société et de sa stratégie avec l’aide du Comité Scientifique et Stratégique.
Elise Odinot
Directrice technique et co-fondatrice
Elise Odinot est ingénieure en Biotechnologie (Polytech Marseille, diplômée en 2011)…
BIOGRAPHIE
Elise Odinot est ingénieure en Biotechnologie (Polytech Marseille, diplômée en 2011).
De 2013 à 2018, elle a occupé un poste d’ingénieur d’étude au sein du laboratoire de Biodiversité et Biotechnologies Fongique (BBF), UMR1163 de l’INRA et d’Aix Marseille Université (Luminy, Marseille), pour mener à bien les projets de recherche et de maturation menés entre INRA, Terres Univia et Terres Inovia. L’ensemble de ces travaux ont été à l’origine de la création d’OléoInnov.
Elise Odinot est co-fondatrice de la société OléoInnov et siège au Comité Scientifique et Stratégique. Elle occupe le poste de Directrice Technique et est responsable de l’innovation technique et du déploiement de technologies adaptées au développement des activités de la société.
Anne Lomascolo
Conseillère scientifique et co-fondatrice
Anne Lomascolo est ingénieure en Microbiologie Industrielle (SupAgro Montpellier, diplômée en 1993), et Docteur en Sciences Agro-Alimentaires…
BIOGRAPHIE
Anne Lomascolo est ingénieure en Microbiologie Industrielle (SupAgro Montpellier, diplômée en 1993), et Docteur en Sciences Agro-Alimentaires, spécialité Microbiologie Industrielle, de Sup Agro Montpellier et de l’Université de Montpellier 2, depuis décembre 1996.
Depuis 1997, elle est Maître de Conférences d’Aix-Marseille Université et enseigne le génie des procédés et le génie biochimique appliqués à la microbiologie et aux biotechnologies au sein du Département Génie Biologique de Polytech Marseille.
Anne Lomascolo effectue l’ensemble de ses travaux de recherche au sein du laboratoire de Biodiversité et Biotechnologies Fongique (BBF), UMR1163 d’INRAE et d’Aix-Marseille Université (Luminy, Marseille) dont l’activité est l’étude des champignons filamenteux et/ou de leurs enzymes comme source d’innovations pour la valorisation de la biomasse pour la chimie et l’énergie.
Entre 2012 et 2018, elle a été la responsable scientifique des projets de recherche qui ont mené de la création de la société.
Les travaux scientifiques de Anne Lomascolo ont été reconnus avec une quarantaine de publications dans des revues internationales à comité de lecture, 5 chapitres d’ouvrage, 73 communications à des congrès et 4 brevets internationaux.
Anne Lomascolo est co-fondatrice d’OléoInnov.
Jean-Claude Sigoillot†
Conseiller scientifique et co-fondateur
Jean-Claude Sigoillot† était ingénieur en Chimie de l’Ecole Centrale de Marseille (1974) et Docteur ès Sciences de l’Université d’Aix Marseille…
BIOGRAPHIE
Jean-Claude Sigoillot† était ingénieur en Chimie de l’Ecole Centrale de Marseille (1974) et Docteur ès Sciences de l’Université d’Aix-Marseille (1987).
Après une expérience dans l’industrie papetière, il avait participé à la création du département Génie Biologique de Polytech Marseille et créé les enseignements de Génie des Procédés et de Génie Biologique. Il avait par la suite assuré la direction de ce département pendant huit ans. Conjointement, il avait participé au développement de l’UMR Biodiversité et Biotechnologie Fongiques (BBF) dont il avait également assuré la direction de 2009 à 2015.
Ses travaux ont donné lieu à plus de 80 publications dans des revues à comité de lecture et au dépôt de plusieurs brevets.
Professeur Emérite depuis fin 2015, il participait à l’initiative régionale Provence Industry’Nov, appel à manifestation d’intérêt (AMI) pour l’implantation de bioindustries sur le secteur Fos-Etang de Berre, en liaison avec NOVACHIM, le CRITT chimie et plasturgie. Il était également membre du comité de pilotage du schéma régional biomasse (SRB). Il faisait partie de l’équipe fondatrice d’OléoInnov dont il était conseiller scientifique et actionnaire. Jusqu’à fin décembre 2019, il a participé à tous les développements de la société, apportant son expertise scientifique dans le changement d’échelle et son enthousiasme inaltérable. Nous lui rendons ici un vibrant hommage.
NOS PRODUITS
Une gamme de solutions vertes pour la décoloration des textiles et la bioremédiation des effluents colorés industriels.
Des molécules biosourcées présentant des pouvoirs antioxydants, produites par un procédé durable.
OléoInnov vous accompagne dans vos projets de recherche pour la valorisation des co-produits agricoles par voie biotechnologique.
ACTUALITÉS
Cette année, notre travail et notre détermination ont été récompensés à travers ce concours puisque notre startup OléoInnov est lauréate du 23ème concours i-Lab de Bpifrance, dans la catégorie Chimie et Environnement.
Oléoinnov : les biotechnologies pour mieux valoriser les coproduits agricoles
Installée à Marseille, cette startup valorise des coproduits agricoles dont elle extrait des molécules biosourcées à forte valeur ajoutée pour des industriels. En plus de réaliser des prestations à façon pour des agriculteurs soucieux de valoriser leurs déchets, elle développe ses propres produits, dont une enzyme qui offre une alternative plus verte pour la décoloration de toiles de jean.
L'article est disponible en intégralité sur le site de Référence agro : https://www.reference-agro.fr/de-la-sante-au-textile-oleoinnov-valorise-les-tourteaux-de-colza/
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