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Anuga FoodTec 2024, la responsabilità incontra il progresso
Anuga FoodTec 2024 ha confermato la sua posizione di evento di primaria importanza a livello mondiale per l'industria alimentare e delle bevande, vedendo la partecipazione di 1.307 aziende e quasi 40.000 visitatori professionali provenienti da 133 paesi. "Responsabilità", tema principale della fiera, è stato approfondito per dare risposte a questioni quali le fonti proteiche alternative, la gestione dell'energia e dell'acqua, la digitalizzazione e l'intelligenza artificiale.

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